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口味：24 环境：28 服务：24
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
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鼎翅尊，顾名思义，主打的自然是燕鲍翅参，金钩翅、官燕、南非干网鲍，只要数得上名头的高档货，家都有，除了燕鲍翅，餐厅菜系兼众家之长，融合了粤菜、本帮菜、台菜、苏杭菜等多种口味。餐厅装修豪华大气，环境奢华优雅，极显尊贵档次，适合高档的商务宴请，外籍人士常来用餐。
鲍汁日本刺参扣花胶 木瓜炖血燕 红烧干网鲍 过桥东星斑 官燕 黑椒鲜汁果牛柳粒 干捞天九翅 红烧官燕 红烧金勾翅 龙虾桂花翅 冰镇鲍鱼
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥400
听名字还以为是广东菜,但老板是台湾人,据说还出自名门.服务员推荐我们蔡家八珍大骨鸡煲, 158元,据说点的人也很多,一大锅上桌就为之震撼了,那鸡的骨头比以往吃过的都大好多,汤里还放了猪肚,蒜苗,鲜笋,五花肉,火腿和白果等,喝起来鲜美醇厚.店员推荐他们这里的鱼翅,朋友就要了份金钩翅 388元搭配米饭,我对鱼翅无爱,品不出个所以然来,就是觉得满有嚼劲的.不过据说他家的鱼翅都是老板亲自去印尼挑选回来的,不过我用翅汤拌饭,倒是觉得很鲜美.另外他家的官燕据说所用材料也很正,就叫了官燕吨木瓜,298元,还可以让他们作红烧哦.
喜欢的菜： 蔡家八珍大骨鸡煲 官燕 金钩翅
交通停车：
2008/12/2 9:21:28 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
八珍大骨鸡煲, 158元,据说点的人也很多,一大锅上桌就为之震撼了,那鸡的骨头比以往吃过的都大好多,汤里还放了猪肚,蒜苗,鲜笋,五花肉,火腿和白果等,喝起来鲜美醇厚.店员推荐他们这里的鱼翅,朋友就要了份金钩翅 388元搭配米饭,我对鱼翅无爱,品不出个所以然来,就是觉得满有嚼劲的.不过据说他家的鱼翅都是老板亲自去印尼挑选回来的,不过我用翅汤拌饭,倒是觉得很鲜美.另外他家的官燕据说所用材料也很正,就叫了官燕吨木瓜,298元,还可以让他们作红烧哦.
喜欢的菜：蔡家八珍大骨鸡煲 官燕 金钩翅
2008/11/27 17:13:13 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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