湘意满(有折扣)
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湘意满 餐厅介绍
湘意满以湖南菜为主，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香辣、鲜美，烹调方法体现着湘菜烹制手法，固守着一份本色，它那独特的香酥酸辣，总让食客百吃不厌。餐厅属一家简朴优雅的馆子，老板和厨师都是湖南人，大部分的原材料都来自湖南，可见菜肴的味道是否正宗了。另外厨师也会根据本地食客的口味要求稍微改良一下，在辣度上做了调节。餐厅环境蛮有家常舒适感，服务态度也很好，适合喜欢湘菜的食客前来品尝。
- 菜系：
- 湖南菜 湘菜
- 区域：
- 上海 长宁区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 天山西路161号近北渔路
- 人均消费：
- 50-60元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 09：30－22：00
湘意满 美食介绍
酸辣去骨鸭掌：鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多、皮厚、无肉，筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，酸酸辣辣的好味道。
常德棒打鳝鱼：这是常德一带有名的“钵子菜”，特别之处在于杀鳝鱼时不用刀---避免沾上铁腥，用类似潮州棒打牛肉丸一样的方法把鳝鱼打到离骨，吃起来糯烂的口感与广州人热衷的冰镇鳝片真是大异其趣。
干锅甲鱼：甲鱼可是营养成分很高的一道佳品，肉质鲜嫩自然不用说，干锅的烹饪方式入味好才是最关键的。
干锅土鸡 茄子炒豆角 香辣猪手 之府乌鸡汤 纸锅带铝黄牛肉