大锅大香辣馆(有折扣)
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大锅大香辣馆 餐厅介绍
大锅大香辣馆是一家特色的川湘风味店，分别有干锅、煮锅、汤锅和火锅。干锅中的特色有干锅蟹、干锅牛蹄、干锅肥肠等，汤锅则是草原羊杂锅和养生菌放山鸡锅等，都是鲜美的东西。煮锅和汤锅吃完后还能免费加汤，做成火锅，涮料新鲜，爽口爽心，可谓一店多锅，一锅多吃了，餐后还送美味冰淇淋哦。
餐厅老板靠小吃店起家，旁边的妈煮妙就是他做的很火的一家台湾餐厅，后因去四川旅行偶然吃到了当地干锅的美味，就在妈煮妙旁边又盘下一个门面，开了大锅大香辣馆，没想到生意很快红火起来。“牛蹄锅”是他家招牌菜，近八成的客人都是冲着这道菜来的。每天一百只牛蹄，一般饭店望尘莫及，独门秘方就是烧的时候不放油，牛蹄经过一天的卤制之后放进冰柜冷藏，顾客点了之后再将它和所有配料一起放进水里汆熟，最后在里面倒上四川火锅底料，香辣扑鼻，尽显大煮锅的豪气。“香辣海蟹”也是店里一道特色，分大煮锅和干锅两种制作方式。选用味道极鲜的石蟹，将所有配料汆熟后，依然不放油炒，浇上豆瓣酱，味道简直绝了。这样的特色美味，喜欢美食的朋友怎能错过？
- 菜系：
- 特色干锅 煮锅 汤锅 火锅
- 区域：
- 上海 闵行区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 青杉路337号近紫藤路
- 人均消费：
- 50-60元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00 －04：00 夜宵(22：00－04：00)
大锅大香辣馆 美食介绍
牛蹄大煮锅：这是他家的招牌菜，近八成的客人都是冲着这道菜来的。每天一百只牛蹄，独门秘方就是烧的时候不放油，牛蹄经过一天的卤制之后放进冰柜冷藏，顾客点了之后再将它和所有配料一起放进水里汆熟，最后在里面倒上四川火锅底料，香辣扑鼻，尽显大煮锅的豪气。
干锅蟹：用的是海蟹，就是石蟹，体形较小，但是味道极鲜，民间有“煮蟹斗酒”的说法，而且石蟹的肉质不容易煮烂，所以非常适合干锅烧制。将所有的配料汆熟后，依然是不放油，然后将其放在一起炒，浇上豆瓣酱就可以出锅了，可谓一绝！
千岛湖有机鱼：用的是鲜活的千岛湖有机鱼，一条鱼可以有多种吃法，鱼头可以做成火锅底，鱼肉既可以片成肉片涮锅子吃，又能做成酸菜鱼的形式，口味都很鲜美。
干锅鸡杂 干锅牛蹄 香辣虾大煮锅 香辣鲶鱼锅 老干妈小黄鱼 泡椒凤爪 香茜皮蛋