老丰阁品珍轩古象店 (有折扣)
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老丰阁 品珍轩古象店 餐厅介绍
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老丰阁品珍轩古象店设在上海古象大酒店二楼，地处上海最繁华的商业中心，俯瞰南京东路步行街世纪广场。酒店拥有两个风格迥然的宴会大厅以及多间VIP包房。酒店环境既融入了江南水乡的雅致，又彰显涉外五星级酒店的豪华，将传统与经典完美结合。酒店由香港著名燕翅鲍国际金奖大师梁炳基先生和多名国内特级大师主理，以精湛的技艺、独特的创意，来精心打造海鲜刺身、生煮、碳烧、燕鲍翅参肚、经典沪港小炒、滋补精选、主食等近500种菜肴，品种齐全，适应不同的消费口味，显示了沪上主题餐厅的大家风范。酒店设置2088至5188元不等的婚宴套餐和多种选择的商务套系，除赠送酒店豪华观景婚房等配套服务外，还赠送全场鲜花婚庆布置等特色服务。老丰阁品珍轩古象店以完善的酒店设施、精美的菜肴、顶级的人性化服务、超值的性价比、跻身于上海美食之林，成为婚宴及商务宴请的重要选择。
- 菜系：
- 本帮菜 上海菜 粤菜 川菜 蟹宴
- 区域：
- 上海 黄浦区-南京东路/新世界广场/置地广场
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 九江路595号古象大酒店2楼近湖北路
- 人均消费：
- 100-180元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 7：00--22：00 早茶(7：00--12：00) 下午茶(12：00--16：00)
老丰阁 品珍轩古象店 美食介绍
品珍干捞翅：品珍轩的鲍翅都是现场堂做的，发好的鱼翅配蟹粉等六味佐料炒得香喷喷的，再装入调好的高汤煲里面勾芡即可，入口绵滑，鲜香甘浓，齿颊留香。
红烧肉：方方正正的红烧肉块端正地在盘中站立，些微的酱汁点缀出晶亮的色泽，入口酥酥糯糯，绵软适口，值得回味。
大虾生菜手卷：手卷最是清爽，蔬菜与虾肉搭配，不油腻，清爽、口感鲜嫩。
会跳舞的茄子：值得玩味的菜肴，茄子从古来就有多种稀奇古怪的烹饪方法。老丰阁的大厨在精心烧制的茄子上巧妙地点缀上木鱼花，一受热便如同飞翔起来了，新奇有趣。
锦绣八仙：黑木耳、紫衣甘蓝、西兰花等五颜六色的菜蔬一起合炒，颜色的不同即代表了营养的不同，摆盘与口味皆清爽。
生煎馒头：手工制作十分精致的生煎，螺旋纹丝丝明晰，少许芝麻与香葱点缀，底微焦脆黄，面皮儿精巧，肉嫩鲜美。
水煮鸡血：貌似毛血旺的做法，采用了更为细腻的鸡血，与豆腐、百叶、肚丝、豆芽等合烹，微微的辣，特别吸引味觉。
杨枝甘露：一般的杨枝甘露是以纯净水作汁，品珍轩为追求高品质，独出心裁地以纯粹新鲜芒果汁调配，蜜味甘香，柔润和美，回味无穷。
粤式牛仔粒：趁热吃最是美味，咬一口肉汁四溢，香味扑鼻，回味无穷，胡椒的香味浓郁可口。
紫薯冰淇淋：这可不是一道专门以造型取胜的甜品，紫薯、冰淇淋的口味正宗道地，让人百吃不厌。
干葱鳕鱼：西餐中常见的深海鱼如今也搬上了中餐的餐桌上。葱香扑鼻，酱香浓郁，鳕鱼经由特殊工艺处理，外皮有点儿烟熏火烤的特色，拨开被煎得黄花菜黄的鱼肉表皮，里面的鱼肉冒着热气，散着鲜味儿，鳕鱼亦嫩亦韧、厚实紧凑，淡甜中有点咸口，与海鲜味完美搭配，毫无腥气，大大提升了银鳕鱼的鲜甜味。
锦绣虾球：鲜亮明艳的色泽让人眼前一亮，味道更是一鸣惊人。有虾仁的咸鲜、糖醋的酸甜；有滑炒的嫩滑弹牙，红烧的浓郁充分。咸甜并至，五味皆有，恰如其分的调味，带来综合立体的独特口感，堪称一绝。
西冷牛排：摆盘精致，粤菜的体面一览无余。牛排下配一层面饼，完全吸收了牛肉的浓厚汤汁，加上面饼本身的香味，荤素搭配，奇妙却是相得益彰的。用刀叉切上一块，鲜嫩多汁，口感丰盈，毫无油腻感。特制的黑胡椒酱和牛排的香味缠绕于一体，鲜香交融，留下满嘴的回味无穷。
菠萝鲜果沙律：备受女生五彩缤纷的新鲜水果带来味觉和视觉上和清新诱惑，苹果、菠萝、猕猴桃等等，搭配上酸酸甜甜的沙拉酱，既消暑又开胃，营养也非常丰富，其维生素和矿物质含量比热菜还高呢，是备受女孩子青睐的一道佳肴。
美极海蜇：一盘普通的海蜇皮经过加工，晶莹脆滑，清脆爽嫩，口感丰腴，每吃一口就好象尝到了大海的味道。
鳕鱼酥：色泽金黄、质感酥脆，咬上一口，松化非常，配上烟韧的厚鳕鱼片，带来别具特色的全新口感。
白汤凤爪：用高汤把鸡爪炖透，吃在嘴里软软黏黏的，不费力气就可以分离出骨头。汤头至关重要，才能让鸡爪鲜味十足。
香辣大鱼头：差不多是啫啫鱼头煲的辣味提升版，酱汁浓黏裹住鱼头，除了提鲜的妙用之外，光是蘸蘸那酱味也够美的。
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