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特色蒸鲥鱼:鲥鱼,按时而至,故名。为名贵鱼类,分布于我国、朝鲜和菲律宾沿海。春夏之交,鲥鱼溯江产卵,其时脂肪肥厚,肉味鲜美,只需清蒸便能保持其清鲜肥美的味道了。 吉利红烧肉:取名即为大吉大利红烧肉,已经成为酒店里点单率超高的一道菜肴,色泽金黄,肥而不腻,入口酥软即化。
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