太平馆餐厅
太平馆餐厅 餐厅介绍
太平馆做的豉油西餐是一种具有香港特色的西餐料理，据说他们家大厨做西餐做了有30多年。价格不能算平民，却低于你的想象。所有的肉禽都浇上瑞士汁，拌饭跟意粉着实入味。乳鸽套餐内容很富足，含概两大招牌——乳鸽和葡国鸡，燕窝鸡茸汤高居汤类点击率榜首。拳头产品瑞士鸡翅，特别之处在于，平常用作主料的鸡肉、火腿和猪腿肉，居然只能算作配料，配合一种独特的酱油组成瑞士汁。其实更像一种老卤，可以一直在锅里炖着，做瑞士鸡翼的时候直接放进汁水里炖就可以了，做法虽简单，但却只能到餐馆才能品尝到。
- 菜系：
- 港式西餐
- 区域：
- 上海 卢湾区-淮海公园/新天地
- 包房：
- 无
- 停车：
- 有
- 地址：
- 兴业路123弄6号楼3楼近黄陂南路新天地广场
- 人均消费：
- 100-120元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00－23：00
太平馆餐厅 美食介绍
焗梳乎厘：其实是个法语词，意思是蛋奶酥。制作工艺繁复，吃口清爽，内里是娇嫩的流黄糕体，刚刚出炉的时候几乎可以听到蓬蓬的声响。品尝的最佳时间是在上桌后的三五分钟里。
烤猪肶（bi）：猪腿肉烤到肥油尽出，淋上千年不变的神奇酱汁，底部有大片原汁原味的白肉，肉头不焦不燥。
菠萝猪排 钵酒烩鸡