藏乐汤坊浦东南路店 CANTONESE FAMILY RESTAURANT (有折扣)
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藏乐汤坊 浦东南路店 CANTONESE FAMILY RESTAURANT 餐厅介绍
以“汤正饭香”为特色的藏乐汤坊，顾名思义以广东民间佳肴老火靓汤系列和炭火煲仔饭系列为招牌产品。在它家能品尝到包括正统的广东烧腊、卤水、铁板、啫啫、炖品、煲仔、糖水等在内的一系列上百种广东经典美食，可以说是在上海开一家火一家了。浦东店的藏乐汤坊，有着时尚别致的环境，彬彬有礼的服务，适中实惠的价格，加上特色的汤品和小菜，无论朋友小聚还是家人团圆都可以尽享就餐的乐趣。
- 菜系：
- 粤菜 广东菜 粤式煲汤 住家菜
- 区域：
- 上海 浦东新区-东昌站地铁/第一八佰伴
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 浦东南路999号新梅广场403号近商城路
- 人均消费：
- 60-80元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00－21：30
藏乐汤坊 浦东南路店 CANTONESE FAMILY RESTAURANT 美食介绍
木瓜花生煲生鱼：原料新鲜,量足,所需药材从广州空运。文火、武火煲足3－4小时，保证原汁原味,绝对不加盐及味精(如需可自行调味)。有益气、润脉、美容功效。
藏乐黑豆腐：豆腐颜色黑黑的，就像俄罗斯黑面包一样的外形，吃口也很像，松松香香的，但有一股浓郁的豆腥味，甚至还带有点土腥；又像北方老豆腐，没有光泽，组织松散，但粗菜精做。尤其是辅料精致，这道菜里有虾皮、火腿、菇头、鸡爪等。别看这黑豆腐貌不惊人，烩制需要花一番功夫，在烹制时，除了放上述辅料外，还要添加些霉干菜，一起炖上3个半小时，直到豆腐泛黑，纤维松散才罢。
香芒美人鱼：餐厅热门菜，做成鲤鱼形状的芒果布丁，样子十分可爱，口感爽滑。
腊味风干麦鳞鱼：广东中山小榄镇的特产。这种像鳗鱼类的小鱼，个头七八两左右。当地人把麦鳞鱼杀洗干净后，放在屋檐下风干，煮食的时候放上香肠、腊肉、姜丝、小辣椒等干货一起蒸，端上桌时香气扑鼻。鱼干拧而有嚼头，比鳗鱼干细腻且十分入味。