新吉士酒楼新梅店 Jesse Restaurant (有折扣)
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新吉士酒楼 新梅店 Jesse Restaurant 餐厅介绍
新吉士酒楼是不少香港人心目中的“本帮菜之最”。这句话出自香港著名美食家撰写的《吃在上海》一书，特别是外婆红烧肉，海内外都非常出名。新梅店在新吉士中算是面积最大的，有1500多平方米，装修得淡雅温馨，口碑好，菜肴味道正宗，感觉非常不错，宴请聚餐都有着良好的氛围。
- 菜系：
- 本帮菜 上海菜
- 区域：
- 上海 浦东新区-东昌站地铁/第一八佰伴
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 浦东南路999号新梅联合大厦4楼近商城路
- 人均消费：
- 100-150元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00-13：30 ，17：00-22：00
新吉士酒楼 新梅店 Jesse Restaurant 美食介绍
外婆红烧肉：选用上等猪五花肉。肉质肥而不腻，软糯可口，十分入味。
辣子鸡明虾：鸡肉的口感微辣酥香、明虾酥脆鲜嫩，吃在嘴里融合了两种口味。
葱烤鸦片鱼头：这是目前新吉士里人气很旺的一道大菜，也是改良版的淮扬菜。鸦片鱼头在上海菜里很常见，通常的做法都是“红烧”。而葱烤也是海派菜的一种常见烹调手段， 这道葱烤鸦片鱼头是淮扬菜和粤菜的结合之作。首先把鸦片鱼头进行粗加工，用十几种调料腌制一天一夜；之后用竹篾编成的竹网作容器，用广东的香葱密密匝匝把鸦片鱼头包裹严实，放入锅内过油并焖透。上桌时，翻卷成花的竹网精致大气，葱香浓郁。由于鱼头被香葱深深掩盖，拨开表层葱丝，即见洁白的鱼肉，将葱丝与鱼肉一起入口，会发现滋味干香，妙不可言。
吉士河虾仁：河虾仁虽小，但是甜嫩而且清脆爽口。
咸鸡：腐竹荤素搭配, 咸鸡色泽腊黄,咸鲜入肉。
花雕黄油煎桂鱼 焖烧粉丝膏蟹 糯米红枣