大宁潮府酒家(有折扣)
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大宁潮府酒家 餐厅介绍
大宁潮府酒家座落在大宁灵石公园内的大宁湖畔，园林景致赏心悦目，水岸风情浪漫迷人，宽敞的宴会大厅富丽典雅，适宜各种商务宴请、休闲聚会、喜筵婚礼以及露天派对。酒家以纯正潮州菜和正宗工夫茶享誉沪上，来自潮汕海域的特色海鲜天天空运到沪，所有菜肴均由潮汕籍嫡传厨师精心烹制。置身潮府，美景美味共冶一炉，就餐中体验休闲，休闲中享受美味。
- 菜系：
- 潮州菜 粤菜 本帮菜
- 区域：
- 上海 闸北区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 广中西路288号大宁灵石公园内近共和新路
- 人均消费：
- 100-200元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00--16：00，17：00--21：00 下午茶(14：00--16：00)
大宁潮府酒家 美食介绍
卤水鹅肝：粉嫩的鹅肝被鲜美浓郁的卤汁浸透，汁水丰富。
潮州冻红蟹：精选上好红蟹蒸熟后冷却而成，不添加任何调料，原汁原味，鲜美爽口，别具风格。
鱼仔鼎：取潮汕浅海水域各种生鲜野生幼鱼贴鼎慢煎而成，外表脆黄，肉质细嫩弹口，海鲜味香美浓郁。
护国菜：以新鲜菠菜叶辗磨成汁，过滤去筋纤烹制而成。醇滑可口，清鲜味美，色泽碧绿有如翡翠。
卤水鹅肝：用潮汕著名的狮头鹅肝以潮府秘制卤汁卤制而成。粉嫩细腻，甘香丰腴，可媲美法国鹅肝。
潮州冻红蟹：精选上好红蟹蒸熟后冷却而成，不添加任何调料，原汁原味，鲜美爽口，别具风格。
红烧鱼唇：食材取自深海鲨鱼，以多种潮汕特色调味品煨烧而成，软滑绵润，浓香馥郁，有养颜功效。
狮头鹅：原料来自世界鹅王。潮府秘卤老鹅头是潮式卤味中之上品，滋味非凡，备受食家推崇。
堂灼大响螺：来自潮汕南澳的正宗大响螺，灼至八成熟正好，鲜爽脆甜，还带点韧劲，别具风格。
潮州功夫茶：功夫茶是潮州文化的一大重要体现。从茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、火炉等等无一不讲究，制茶与饮茶的过程在潮州人中皆认真对待。在上海若要品尝正宗潮州功夫茶，大宁潮府很值得一试。