川国演义时代店
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川国演义 时代店 餐厅介绍
川国演义是沪上较早的高档川菜饭店，秉承正宗川国美食纲要，紧循理义引申的演义之道，演绎了色香味型之精彩。加上拥有一个朗朗上口兼节奏感强烈的店名，川味正宗。也有粤菜、本帮菜供应，菜肴味道都还不错，川菜又麻又辣，让人回味无穷。据说餐厅的菌菇和锅底都是从四川空运过来的，因为菌菇中有些品种只有云贵川那边才有的，味道十分鲜美。店里的毛血旺堪称美食一绝，服务生比较周到，会不时提醒菜的辣度。时代店位于华润时代广场10楼装修够气派，装饰偏冷色调，华丽却不失素雅，环境好的有些不像是吃川菜的。
- 菜系：
- 川菜 粤菜 本帮
- 区域：
- 上海 浦东新区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 张杨路500号华润时代广场10楼近浦东南路
- 人均消费：
- 100-150元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00－22：00
川国演义 时代店 美食介绍
喜从天降：客人可以挑选鲈鱼、鲑鱼等各种鱼类，如同沸腾鱼片之类做法，鱼肉口感滑、香、辣、麻，味道很正，绝对鲜。
川国一品毛血旺：堪称“上海最棒的”，猪血切得薄却夹不断，很结实。
钟水饺：是四川水饺的杰出代表，就是红油水饺，用辣椒油泡的水饺味道尚可，皮薄馅嫩，咸甜微辣，鲜香爽滑。
川北凉粉：之所以出名，不仅仅是凉粉制作独具特色，更主要的是拌料十分考究。它的主要拌料有红油、蒜泥、冬菜酱油、味精、精盐等。特别是用菜油辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油，及用精选大蒜捣制的蒜泥，使川北凉粉色、香、味独树一帜。
芽菜扣肉：入口即化的口感，感觉肥而不腻，香甜糯软，卖相也不错。
孜然羊肉串：浓郁的孜然味，肉质鲜嫩。