订餐小秘书

　　　 　　　　
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徽馆(有折扣)

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徽馆 360度环视

徽馆 餐厅介绍

  据记载“徽馆”一词始于乾隆五十五年（1790）徽班晋京，绩溪烹饪业随之北上，开始登足京都，所设的徽菜馆始称为徽馆，后来犹如唱响的山歌，徽馆便成为徽州人旅外菜馆业的统称。上海的这家徽馆也应承了徽菜文化，做得是地道安徽菜，其中合肥菜、黄山绩溪菜这些地方菜肴更是安徽地域风味的最大体现。 徽馆的菜肴为了体现本土味道，做菜的原料如肥西的老母鸡、大山里的野菜等都是从安徽本地运来的，以食养生，再经正宗徽厨料理，色、味、火功上地道娴熟，成就了原汁原味、地道鲜美的正宗徽菜，自然吃得自在舒服。 虽然做得有些土菜的感觉，环境却是如粤菜馆子一般典雅，带着些许古韵味，让安徽的野生食材登上了“大雅之堂”。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


菜系：
徽菜 安徽地方菜
区域：
上海 长宁区
包房：
有
停车：
有
地址：
芙蓉江路195号近天山路
人均消费：
50-100元
订位电话：
021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
营业时间：
10：00－14：00，16：00－22：30


徽馆 美食介绍


金牌红烧肉：上等五花肉用大厨祖传秘方制成，入口滋润，肥而不腻。
老母鸡汤：老母鸡可是远道而来的，正宗的肥西老母鸡，肉质鲜美，汤浓郁养生。