向天歌烧鹅老铺凉城店
向天歌烧鹅老铺 凉城店 餐厅介绍
一家有些与众不同的粤式茶餐厅。在这附近开了不少年头，属于很有口碑的餐厅。地方不大，藤制桌椅，生意很好，一到吃饭的时候气氛很热闹。菜如其名，招牌就是烧鹅，真正是入味十分，由此衍生的各种烧腊味道也都很不错。因为地方不大，所以外卖的生意也很火爆。
- 菜系：
- 粤菜 广东菜
- 区域：
- 上海 虹口区-凉城
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 凉城路418号近广灵四路
- 人均消费：
- 60-70元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00--02：00 夜宵(22：00--02：00)
向天歌烧鹅老铺 凉城店 美食介绍
港式深井烧鹅：产自广清远、生长期在90天内的仔鹅，全是吃草长大，因而皮下没有厚厚的一层脂肪，鹅肉细嫩不油腻。鹅皮平整不破，皮色均匀光亮，吃起来酥酥脆脆的。
铁板黑椒牛仔骨：上等牛仔骨配以黑椒汁，用铁板装盘，香气四溢。
九制陈皮骨：用特等猪肋排骨和九制陈皮腌制，外脆肉嫩，干香味浓。
馋嘴鹅片：漂着干辣椒、花椒的汤面看起来很火爆，其实口味一点都不重。汤料里面加了酸菜、豆芽和芹菜，酱过的去骨鹅胸肉吃起来相当嫩滑。
黄金酱焗金枝：以金针菇挂糊炸熟，然后裹上咸蛋黄制成。此菜与薯条不同，淡黄色的“金枝”越放越脆，因为是一根根地炸的，所以选的都是很肥厚的那种金针菇，才能炸成条。
碧绿海蜇捞鸡：以手撕的盐焗鸡，加上香菜、花生、黑白芝麻、海蜇，与芝麻油和盐拌在一起，口感清淡，相当开胃。
凤梨鸡中翅：大厨受菠萝咕噜肉的启发，自创的一道菜。鸡中翅拆掉骨后，满足了大口吃肉的快感。凤梨甜中带酸，尤其开胃。