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口味：22 环境：26 服务：26
适合用途：商务宴请
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圣爱华发681提供十分讲究的经典淮扬菜食，食材以长江江鲜为主：长江鮰鱼、长江鲥鱼、长江甲鱼等等，每天从江阴运至上海，保证顾客食用的菜品天天新鲜。结合高档的粤菜和燕鲍翅，满足不同食客需求。环境与服务让人尊享，每只包间都有电视机，豪华包房还布置了卡拉OK。而大堂就平易近人许多，人均消费不足百元，温馨而亲切。大堂酒吧全天候提供咖啡饮品，专为闲适心情而设，窗外葱郁的花园式环境，会所配备的酒店、按摩设施齐备，是宴请、休闲的好去处。
火朣鸡炖翅 ：火腿老母鸡鲜炖高汤，煲上等海虎翅，口感顺滑。 长江鲜 ：每天从江阴新鲜运至上海的长江鲜，如鮰鱼、鲥鱼、甲鱼、刀鱼、河豚鱼等，并按时令推出长江鲜。 金瓜鳕鱼卷 ：雪白肥嫩的鳕鱼肉被包裹在金黄色的外壳内，松脆与柔软矛盾地统一在一起。在鲜的味道之外还有几分海鲜独有的甜味，这是来自新鲜的味道。
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