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口味:20 环境:16 服务:15
适合用途:同事朋友聚会;情侣约会
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粗菜馆是香港美食家蔡澜开的店,自然贴满了他与一些明星的合影照,仿佛述说传奇史一般,包房还特地以明星名字名命,比如德华家、李玟家等,带着浓重的港式温馨感觉。粗菜细做的方式的确有种化腐朽为神奇的力量,招牌菜样样精彩,是吃粤菜的好选择。
碳烧猪颈肉 :选用猪全身最精华的活肉,120斤重的猪肉中只能摄取到1斤左右的活肉,秘制后用木炭烧制,吃起来外脆里嫩,丝香鲜美。 金牌炒猪杂 :粗菜细做,讲究色、香、味俱全。选料极其讲究,猪肚要用大猪,而猪肝只选只选中猪,猪肠非小猪肠莫属。 榴莲酥 :港式点心的代表之一。榴莲肉包裹在层层酥皮中,保持着温热的美妙味道,舌头仿佛在品尝细腻的奶油一般,沉醉于这丰厚的味觉中。 极品盆菜 :即广东的盛宴“大盆菜”,用料极其丰富,瑶柱、鲍鱼、百灵菇、花菇等等食材一一铺排,每一种都有自己的味道,丰盛无比,宛如过年时才有的盛宴。
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