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口味：20 环境：16 服务：14
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
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老北京前门烤鸭名扬四海，至今已有百余年历史，被誉为“中国第一吃”的老北京烤鸭源于宫廷，流入民间后不断发展完善。传统的挂炉烤鸭以其渊源流长的历史、百吃不厌的赞誉，独树一帜。以“绿色食品”北京填鸭为原料烤制而成的老北京前门烤鸭受到国内外宾客的欢迎，成为中国美食的代表。如今的“老北京”除了令人拍案叫绝的北京烤鸭，还推出了色、香、味、形俱佳的精美宫廷菜肴、祖传全鸭宴、以西藏名贵药材藏红花为原料烹制的口味鲜美、又有滋补功效的红花汁系列宫廷药膳等，十分受人欢迎。老北京的菜肴选料严格、制作精细、外形美观，口味更是以清、鲜、酥、嫩见长，尤其是特色菜北京烤鸭，皮脆肉嫩、酥而不腻，尝了才知道，此味不愧享誉百年。外滩店的装修布置都是北京以前老店的样子，比起全聚德安静雅致不少，包间内均挂有清朝帝王画像，整体装潢古色古香，有浓郁的老北京风格，做地道的北京风味。
北京烤鸭 ：皮脆肉嫩，有果木的香味、酥而不腻，配以餐厅特制的“纯黄豆酱”，地道的北京风味。 茅台火燎鸭心 ：外焦里嫩，有浓郁的茅台酒香。 芦笋桂鱼 ：口味滑嫩爽口。
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