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口味:22 环境:22 服务:19
适合用途:商务宴请;婚宴;同事朋友聚会
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苏浙汇卢湾店是一家名声很响的本帮菜餐厅,制作改良本帮菜,“创新上海菜”而闻名,素来坚持现代上海菜的研制和创新,基于上海菜的传统用料与制法,并吸收和借鉴了海内外菜系的特色,大胆引进菜西餐的原料和做法,突显出创新上海菜的鲜香、清淡、糟香、微辣、原汁原味、绿色健康等符合现代人口味的特点。卢湾店的装潢非常考究,大气而不失品味,包房宽大舒适,适合宴请客户。晚间还有钢琴演奏。
苏浙招牌樟茶鸭 :闻名沪上的苏浙汇招牌菜,保留了经典川式制作工艺,加入海派创新手法,配以软糯的荷叶夹与酸甜的鸭酱组合成全新的口感,色泽红亮,外酥里嫩,带着浓厚的樟木和花茶香味。 清蒸鲥鱼 :苏浙汇大厨每天精心料理海派改良菜式清蒸鲥鱼,以上等花雕、苏浙秘制酒酿与鲥鱼一起演绎,火候恰到好处,鲥鱼鲜美肉质细腻,不可不尝此经典美味。 蜜汁火舫 :以金华火腿为原料,不含油脂的火肪与清甜的蜜汁调理出轻松愉悦的口感,回味无穷。
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