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四百度石头烧400 Celsius Stonegrill

口味：14 环境：18 服务：19

适合用途：同事朋友聚会

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餐厅介绍 四百度石头烧 400 Celsius Stonegrill

石头烧讲究选材的新鲜、石材的好坏、温度的控制、酱汁的鲜美，当然，还有食客对这门手艺的造诣，把握着火候一样一样扔进牛扒、羊扒、鸡肉、猪肉等等，手法轻巧、翻转及时，样样都是要素。至于石头是否确是400度，到不甚重要了。环境相当好，清亮一室，满墙新西兰当地的照片，细水一格一格倾泻到鹅卵石上，走着走着就有时间长廊的感觉了。据说主厨是从国外回来的，而且在国外任主厨的时间较长，烹饪手法精纯。

  • 类    型： 其他菜式 石头烧 意式西餐 法式西餐
  • 地    区： 徐汇区-徐家汇
  • 地    址： 虹桥路1号港汇广场1楼1-5室近华山路
  • 交    通： 地铁1号线徐家汇站、8、15、43、44、93、814、徐闵线
  • 营业时间： 11：00--22：00
  • 人均消费： 80-100
  • 停    车： 有
  • 包    房： 无
  • 订餐电话： 021-57575777, 我吃,我吃,我吃吃吃

餐厅相册 四百度石头烧 400 Celsius Stonegrill

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美食介绍 四百度石头烧 400 Celsius Stonegrill


西冷牛扒石头烧 ：很难说石头是否400度，可高温确实不假。将肉切小块下来贴着石头烧，或者一起切小块后再翻炒，动作一定要快的，火候把握非常关键，不然很可能外面烧焦了里面还生的，烧好后也要速度地把肉干掉，才够好味！

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匪话饿猫

口味：3    环境：3   服务：2   人均消费：￥90

环境很雅致幽静，灯光也调的很好，算是个有情调的地方了，暗暗的，加上用餐的人不错，感觉还是比较安静和舒适的。
觉得四百度石头烧只是噱头而已，口味很普通，牛肉还不错，挺香嫩的。石头却是相当厉害的，什么东西放上去一会就烤熟了，要是烧到手不知道会怎么样了。
提拉米苏的卖相很美，一看就有食欲，怪不得那么多人都对这个赞赏有加^ ^

喜欢的菜：西冷牛扒石头烧 提拉米苏 烤羊排 焗生蚝

交通停车：

2008/11/27 0:25:35   0人认为此评论有用  |  0条回复  |  举报   四百度石头烧 400 Celsius Stonegrill

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137****6662

口味：2    环境：4   服务：3   人均消费：￥100

1*其实挺难找的。。但是环境很好。。安静。。优雅。。灯光好。。情调好。。布景墙满眼摄影图片。。很好看。。

2*对于我这样还没有赚钱的败家MM来说，其实有点小贵，但是好在同学有优惠券。。于是去“犯罪”了。。

3*石头烧是他家主打。。于是点餐后端上来的是一块石头。。肉呢就在那上面烧。。是有专人给烧的。。当然自己也可以烧。。服务人员穿着正装。。很不像是工作的服务生。。呵呵。。

4*除了肉食以外，前菜是自选的，有土豆条，土豆泥，蔬菜色拉，大概有六种。沾酱也有六种，番茄酱，蛋黄酱，BBQ酱，黑胡椒肉酱等等。肉麽。。西冷牛扒。。鸡肉。。还有杂扒。。都不错的。。在石头上吱吱的冒烟。。看着就心动呀。。

5*不得不提的就是那个烤芝士蛋糕了。。太好吃了。。T-T。。。传说提拉米苏也是一流。。下次去尝尝。。

总而言之。。言而总之。。喜欢西餐的喜欢新奇的朋友。。这个地方不容错过哟。。

喜欢的菜：芝士蛋糕 西冷牛扒石头烧

交通停车：

2008/11/24 20:15:18   0人认为此评论有用  |  0条回复  |  举报   四百度石头烧 400 Celsius Stonegrill

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