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口味：13 环境：12 服务：11
适合用途：同事朋友聚会
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这家茶餐厅除了传统的港式烧味、云吞、点心等，还特别善于做创新菜。“避风塘鳗鱼”是厨师根据椒盐九肚鱼的烧法而自创出来的，河鳗的营养价值极高，而且除了鱼肉鲜嫩以外，连皮连肉的地方下油锅后有一定的韧性，一种鱼吃起来有两种口感，尝过之后觉得新奇又特别。 酒酿吃起来甜中带酸，正好和广式的烧鸭酱的甜酸口味相似，所以他家厨师利用这点提前让鸭肉入味，在腌制的时候就加入了大量酒酿和香料。鸭子从烤炉里拿出来以后还用热油淋上几遍，鸭皮更脆。皮脆肉香的“酒酿京都鸭”在夏天吃起来油腻感少，而且香嫩可口。
酒酿京都鸭 ：腌制鸭肉的时候，就加入大量甜中带酸的酒酿和很多的香料，非常的入味。出炉后的鸭子还用热油淋上几遍，好使鸭皮更脆，吃起来油腻感少，而且香嫩可口。 避风塘鳗鱼 ：由椒盐九肚鱼的烧法引申而来，河鳗的营养价值更高，鱼肉鲜嫩，口味既新奇又特别，是不见不散大厨的创新菜。
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