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口味：19 环境：24 服务：18
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会;情侣约会
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餐厅外围是满目苍翠的修竹掩映，餐厅内部设计简洁而通透，极尽细腻之美。多用玻璃和银白金属材料，主色调以米色、白色与浅棕色和谐搭配，高雅而素洁。餐厅一层以阶梯式划分为两个用餐区，二楼为主包房区，每个包房都可直接从上至下观看大厅及室外景色，包房用巨型的玻璃分隔，视觉上避免了压抑和局促之感，餐厅入口及中部有缓静流水，静中有动，动中有静，一个充满灵动的空间，从每个角度细看都有不同的感触和享受之美，正像有人所说，深吸一口气，您会爱上这里的一切。适合朋友聚会及商务、家庭宴请。
手撕鸡 ：来源于四川农村土鸡制作方法，肉质鲜嫩，味道麻、辣、甜、咸、香。为保持鸡肉的鲜味，在制作过程中不沾铁器，只用手撕碎鸡肉，特制的橙色调味料酸甜微辣，恰到好处。配上特别的南瓜容器，精美雅致，诱人食欲。仔公鸡肉质是人体理想的蛋白质来源，具有抗疲劳、调节免疫力的作用。辅料葱丝不仅为菜品增色，而且所含的大蒜辣素、前列腺素等还具有杀灭肠道有害细菌、营养保健之效。 晾衣白肉 ：由四川农家生活民俗演绎而来。在一根竹架上整齐地晾着猪后臂肉切成的片片白肉，肥瘦、厚薄均匀，取下白肉裹着由胡萝卜、心里美、白萝卜等切成的脆嫩细丝，蘸上浓浓的味汁，口感软脆蒜香微辣，入口即化，香而不腻。 麻酱油麦菜 ：俏江南招牌菜，是一道颇受欢迎的健康菜品。选取鲜嫩的油麦菜，再浇上用香油炼出的油加糖做成的香麻酱，香味和菜味混在一起，清脆爽口，麻酱浓淡适宜，口味浓醇。 江石滚极品肥牛 ：是俏江南极具人气的一道特色菜。在玻璃器皿内装入发热的五香色拉油，温度在200度以上，里面的石头源自嘉陵江，主要是起到保温加热的作用，而且富含人体所需微量元素。现场将腌制好的生牛肉倒入器皿中，滚在石头上烫熟，即可食用。此菜品将静与动，含蓄与奔放有机结合在了一起，美味而又有趣味性。 泡椒桂鱼 ：咸、鲜，微辣。采用一斤左右上等桂花鱼，并用来自四川的 朝天椒烹制。在天府之国四川，物产丰富，气候湿润‘绿草茂盛，各农 家都富欢用此法做鱼。泡椒桂鱼是最具有四川菜肴代表性。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥150
这家最有情调，主要是因为靠着衡山路的缘故吧：）<br/>点了江石滚肥牛、双石串烤虾、石烹豆花、瑶柱腐竹娃娃菜、金牌水煮鱼，外带一扎果汁和一壶茶。<br/>江石滚肥牛是我觉得俏江南最好吃的菜，肥牛切得飞薄，香得不得了。同一条路上的品川也有这个菜的，我也点过，但是明显没他家好吃。我总结过大概是那边牛肉片太厚，以致需要烫久点才熟，这样很容易变老；另外肉片厚了也会较难入味或者入味较深。<br/>串烤虾有点摊头烧烤的味道，辣味很足。<br/>他家的豆花吃过好几次，至今也没觉得什么特别好的，既然是招牌就点吧，至少看着热闹。娃娃菜和水煮鱼中规中矩，不再赘述。俏江南这种档次的店绝对是让人来吃饭也做好了为所谓环境和情调买单的准备。
喜欢的菜：
交通停车：
2008/12/2 9:56:53 | 1人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥180
感觉很好，吃得也不错。地铁常熟路下来走5分钟就到了。电话预订8.8折优惠。有些菜色有现场表演，不过大多是噱头。江石磙肥牛超赞！
喜欢的菜：江石滚肥牛 豆花 花生酱油麦菜 摇滚色拉 酸辣汤
2008/11/25 11:20:35 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
共2条记录,每页10条计1页 首页 上一页 1 下一页 末页
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