新邓家菜静安店坐落于静安寺常德路闹市区域，整体设计简洁、时尚，与个性化相结合，提供高档商务、亲朋聚会、婚庆喜宴等优雅的就餐环境，同时，配合人性化的星级服务，非常之贴心。新邓家菜擅长制作经典上海菜、川菜，坚持川菜由川人制作，本帮菜由本地厨师掌勺，保留每道菜肴的原汁原味，留香于唇齿之间。海派川菜改动比较大，但麻与辣运用得当，本帮菜也做得很妙，菜肴装点精致好看，不过，邓家菜的重点却不在此，而是在材料的地道、新鲜、新奇上，尽管新奇，味道却仍然贴近大众，就餐环境以简洁清爽为主，点缀精致的中国元素，楼梯处、墙壁上，包房里都用挂着字画，平添了古雅奇趣之感。
泰式雪媚娘 ：菜如其名，一个个如雪似玉般在铺在白瓷盘上，犹如精美的艺术品，让人不忍下口。梦幻质感与香滑如此完美的结合，是源于厨师对食物极至的追求，香糯、软滑、芬芳、和谐的口感，裹着浓浓的奶油香味，确为点心佳品。
特色蓬蒿菜 ：看之碧绿生青，闻之清香怡人，食之清甘爽口，很嫩，却不带一点蓬蒿菜自有的苦味，吃多了鱼肉，上一道如此清鲜的菜色解腻，确为佳品。
蟹粉烩豆腐 ：如黄金白玉般的色泽，散发着蟹肉特有香味，还未动箸，视觉嗅觉便已得到满足。用勺子轻捞一口，蟹粉的浓香和豆腐的嫩滑完美的搭配在一齐，那鲜味就一溜烟的滑过舌尖，滑入喉咙，烫烫的，鲜鲜的，可以挑动你味蕾的每一个味觉细胞。豆腐的暖意在胸口激荡开来，让人回味再三。
蟹籽虾饺皇 ：晶莹剔透的如白玉似的饺子皮上，点缀着如琥珀般的蟹籽，在暖暖的灯光下，显的精致而诱人。轻咬一口，饺皮QQ的而有弹性，丝毫不沾牙，蟹籽入口有点点腥，反而更透出了蟹籽的新鲜，咬下去，蟹籽的浓香慢慢的散发出来，搭配上虾饺内的整只大虾，虾的鲜甜与蟹的浓香，完美的配合在一起，无愧为港式茶点中的名品。
干锅茶树菇腊肉 ：干锅、茶树菇、腊肉三者简直是绝配，最适合细嚼慢咽出一股浓厚的温馨感觉了，又脆又香，非常入味，真是一点也不舍得浪费。
星洲炒饭 ：新加坡特色的炒饭，配料包括叉烧、虾仁、蛋、洋葱、青椒和红椒，米饭散而湿润，带有淡淡的咖喱香味，口感极佳。
古法酒酿蒸鲥鱼 ：将鲥鱼一剖为二，放上葱姜等佐料爆腌，五分钟后取出，放上姜片、火腿、酒酿清蒸，生姜去腥，火腿吊鲜，而酒酿则有一股酒香的韵味，令这道菜的口感浓醇无比。
铜盆蒸划水 ：精选长江鮰鱼的肚块鱼翅，胶原蛋白丰富，以剁椒调味，豆腐打底，肉质鲜嫩，滑爽适口。