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口味：19 环境：16 服务：15
适合用途：同事朋友聚会
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名字叫蜀菜行家，当然是川菜当家，且具有引领餐饮在创新中不断发展的行家气魄。各种特色川菜都有，比如沸腾鱼、泡椒牛蛙等。还有更多以云贵川的特色山野菜、菌类、土菜、长江中上游的野生江鲜为原材料来开发自己的菜色菜品，经过厨师的创新改良做出了自己的特色，比如行家炖江团。消费人群定位在中高收入的白领，环境是时尚现代的简洁大方，通透的大玻璃阳光充足，红色桌椅和米黄色墙壁搭配出了优雅的明快干净，完全不同于一般川菜餐厅的油腻味道。
行家炖江团 ：散养鸡与多种原料煲汤，再加入江鱼炖制而成。汤色乳白、鲜香浓厚、肉质鲜美、口感极佳，营养丰富，有补体之功效。堪称“长江一绝”。 佐椒美蛙 ：泡椒味浓,肉质细嫩，入口麻、辣、咸、烫、酥、嫩、鲜，风味独特,具有增进食欲的作用，食后余味甚浓，且具有美容、健脾之功效。 行家大排 ：行家大排分量十足，大排裹着面包屑，外皮香脆，肉质酥烂。 口福鲥鱼 ：鲥鱼有江鱼之王之称。成菜色泽红亮，肉质鲜美，有软脆滑溜鲜香之味，口感极佳，营养丰富，堪称"鲜、嫩、肥、美"。
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