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口味：15 环境：24 服务：16
适合用途：商务宴请;婚宴;同事朋友聚会;情侣约会
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天鹅轩坐落于虹桥西郊，古典欧式风格的装修，环境美丽幽静。地方非常大，其中二楼那个大大的露台，可举办各种酒会、年会和商务宴请、婚宴。粤菜选料高档，造型精致，口味淡雅。
潮州冻花蟹 ：冻蟹的蟹肉鲜甜嫩滑，蟹脂虽不能跟大闸蟹蟹膏相比，却也甘香，以蒜、姜，混合白醋作为蘸酱，而能带出蟹肉的美味，有别于肉蟹和膏蟹的风味，肉质更鲜味更嫩滑。 鹿茸焖鹿筋 ：鹿茸是名贵的中药材，有生精补髓、滋血助阳、强筋健骨之功效，是优良的补品。鹿筋是鹿的筋腱，性温，味淡微咸，具有主治劳损续绝，大壮筋骨，令人食之不畏寒冷，补阳，风湿关节痛，手足无力及脚转筋等作用。 石锅乳羊 ：肉质鲜嫩，采用石锅的烹饪方式，香味更为浓郁。 水晶鹅肝球 ：造型非常Q，色泽金黄，外酥内嫩，味道复合。 香麻千张翡翠卷 ：不但味美，视觉上还真有开屏凤凰美羽的感觉。
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