六会馆(停业)
六会馆 (停业) 餐厅介绍
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餐厅主做本帮菜，“以蟹闻名”，蟹粉鱼翅、蟹柳芦笋、蟹粉豆腐，卖相十分讨巧，口感中规中矩，清淡的滋味非常符合如今的饮食观念。纯中式古色古香的装修，挺有气氛的。据服务员说“六会馆”的“六会”用上海话说起来是实惠的意思，如此精致的菜肴，性价比非常之高。
- 菜系：
- 其他菜式 蟹宴 本帮 川菜 粤菜
- 区域：
- 上海 卢湾区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 自忠路338号新天地南里6号楼影城2楼近黄陂南路
- 人均消费：
- 150-200元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00--14：00，17：00--22：00
六会馆 (停业) 美食介绍
砂锅苏北草鸡汤：鸡是苏北草鸡，肉质很细嫩，有股特别的香味。汤底极浓，黄澄澄的，云吞可以另加，2元每只，真正好料的全在这云吞里，摆在射灯下，各个晶莹剔透，从薄薄的皮里泛出红色———那是蟹黄。用牙齿轻轻撕开云吞皮，一股蟹油从破裂出渗出，飘着蟹香，极其诱人。
虾籽大乌参：想象乌参的“个头”一定大不了，上桌会让您大吃一惊，浓酱下，乌参的个头足有半个手掌大，发得恰到好处，肉质凝刁刁的，表皮却滑爽得很。
川东糊辣鱼：川菜的招牌菜，卖相太像水煮鱼了，不过装盆是极精致的，用了个彩绘的巨大的碗，上面还铺满了红辣椒。鱼片入嘴，肉质弹牙。
蟹柳烩芦笋：把蟹肉和芦笋一起炒，味道非常不错，以清淡为主的口味，蟹肉很嫩滑，芦笋依然保持着本身的味道，一道清爽的蟹菜。这蟹肉是店里的师傅每天生拆的，很花时间、精力。
葱烤银鳕鱼：鳕鱼一般如果清蒸的话，嫩是嫩了，可是六会馆采用葱烤的烹饪方法，葱香与鱼皮的香味相得益彰，丝丝入味，皮脆肉嫩，更是一道不可多得的美味。
本鸡炖蟹粉馄饨：六会馆的馄饨可不是简单的馄饨，还要用蟹粉和本鸡来配，吃到嘴里，评语只有一个字，那就是“鲜”！高端的本帮馄饨，也有着特别的美味。
蟹粉小笼