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口味：18 环境：14 服务：14
适合用途：同事朋友聚会
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全聚德不愧是全国老字号，以北京烤鸭为特色，是正宗的京派口味。烤鸭很不错，而且有现场展示刀功。一鸭二吃很有滋味，吃完了用鸭架子烧汤也很鲜。装修得挺京腔京韵的，很有中国特色，服务也比较到位。闸北店其他菜也融合了上海口味，有一些海派菜。
片皮鸭 ：上好的鲜活肥鸭烤好后，厨师片鸭子时，片片带皮，自制面皮，精致甜酱包裹着鸭皮，吃到口里，皮是酥的，肉是嫩的，最为味美。
口味：3 环境：2 服务：2 人均消费：￥100
对烤鸭还真是没抵抗力的，不管饿还是饱，看到油油的填鸭在师傅手里一片片地飞，真是口水都流出来了。等片鸭子的过程就是压制自己食欲的过程，包着面皮一起吃很幸福的，百吃不厌啊。鸭肉很香，师傅片的也很好，加上浓浓的酱汁，简直就是极品。就是有时会贪心包很多葱，一吃多就胃就烧的慌了。其它菜相比烤鸭就有距离了，比较普通，价格并不便宜。有朋友说比起北京的全聚德来说相差太多，可是我就坐井观天吧，味道我已经满意了。而且地方也够宽敞的，布置不错。
喜欢的菜：片皮鸭 蟹粉豆腐 芥末鸭掌 木桶群鲜煲
交通停车：
2008/11/27 13:45:51 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥110
俺也是冲着鸭子去的，片鸭，蘸着酱，肥美鲜香，吃了鸭子然后 喝鸭汤，很是鲜美，这时候一个鸭子才吃完了，后来去北京出差在崇文门吃的烤鸭跟这上海的全聚德味道差不多嘛，不需要跑北京了。另店里还有一些本帮的菜坐的也不错，很赞，还有他们的蟹黄豆腐很不错，以前公司聚餐就记得这2个了，呵呵，
喜欢的菜：片皮鸭 蟹黄豆腐
2008/11/26 15:35:10 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥100
记忆里小时候新世界楼上的大食代刚开，爸爸抱着我在各个摊位前选吃的，NINITA的手一定会指着片皮鸭，喜欢它的吃法，喜欢它的味道，但不喜欢它里的葱。全聚德的名号响当当呀，火车站这里开了家后，爸爸立刻带我来了，说是吃吃真正的北京烤鸭，片皮鸭是一定要点的，厨师的刀工绝对了得，片片带皮，面皮酥软并带着一股说不上的香气，夹块鸭皮蘸点甜酱包进面皮里，一口塞进嘴里，满足呀！一鸭二吃倒是很实惠，鸭架子烧得汤，似乎吃出了点京味。
喜欢的菜：
2008/11/25 11:44:07 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：1 环境：1 服务：1 人均消费：￥50
冲着鸭子去的，这鸭子真的好贵喔，168一只。心想这鸭子有啥特别之处呢？10个人，一个大包房，点了2只鸭子。真的挺好吃的，鸭子好香，切的也恰到好处，带着皮包起来吃有一种很幸福的感觉。呵呵。这也是我给他口味好的原因。其他菜相比就相去甚远了，很普通，价格又贵。
2008/11/24 14:12:37 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
冲着鸭子去的，这鸭子真的好贵喔，168一只。心想这鸭子有啥特别之处呢？10个人，一个大包房，点了2只鸭子。真的挺好吃的，鸭子好香，切的也恰到好处，带着皮包起来吃有一种很幸福的感觉。呵呵。这也是我给他口味好的原因。其他菜相比就相去甚远了，很普通，价格又贵。包房里面环境也不错，蛮宽敞的。我们偷偷带着“宝宝”（小狗）进去，想反正是包房，不会影响别人。它在包房里跑来跑去，后来鸭子上盘了，它马上急着往上跳，太可爱了。把它抱在椅子上，它也占了个座，晕！把鸭子和酱给它拌饭吃，它全部舔光光......
喜欢的菜： 片皮鸭
2008/11/24 10:04:14 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：3 环境：3 服务：3 人均消费：￥90
小九是个喜欢炫耀的人。小九去全聚德只为了说烤鸭时有显摆的资本！谁让全聚德就是吃烤鸭的正宗王牌啊！中华老字号，创于1864年（清同治三年），到现在已经是“烤鸭”的代名词。“全鸭席”，400多道特色菜，自成体系，成了个“中华第一吃”。在小九还是小屁孩的时候就知道哭着喊着去吃了。不过，全聚德在北京是正宗的京城范，到了上海，大气是够了，金壁辉煌是够了，老觉的少了点味道。鸭子还是一律选北京填鸭，这种鸭子据说饲养期保证40天，过长或过短都会影响鸭肉质量，但凡入得了全聚德桌面的鸭子无不是经过精心挑选，必须过得肉嫩、油多、味鲜三关。烤制的方法是传承下来的挂炉烤法，鸭子收拾好后用质地坚硬的果木明火烤炙，出炉的鸭子是色泽枣红，味道香甜，外焦里嫩，此种烤法追根究底是当年全聚德的创始人发明出来的，没有他估计现在北京遍地的烤鸭店也就飘不出此香味了。师傅们的片鸭绝技也不错，赶上个高超的，一只鸭子能片出108片，还片片皮肉相兼。小九一直对这个感兴趣，所以也必把108作为膜拜，遗憾的是，没遇见过，这家也是！小九费心数了半天，虽说能片片带皮、皮酥肉嫩，面皮一卷倒也鲜美，离108还差着呢！
喜欢的菜：烤鸭
交通停车：联通大楼免费地下车库
2008/11/19 10:22:06 | 1人认为此评论有用 | 1条回复 | 举报
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