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口味：21 环境：21 服务：19
适合用途：同事朋友聚会
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豆捞坊是一人一锅的火锅店，菜式精致，海鲜鲜活、肉料尚品，经手工上千次反复捶打，渐生粘性，且弹性十足，微锅涮煮后，脆、弹、爽、滑，回味不绝于口。许多客人热衷于自制调料、做丸子、挤鱼面等，玩得不亦乐乎，吃的也不含糊，虽然价钱有点小贵，但生意很不错，迟点就不接受订位了。
丸 ：绝对不含淀粉，纯海鲜、鲜肉原料化身！手工上千次的捶打，令海鲜或鲜肉本身渐生粘性，挤出弹性十足丸球。 滑 ：绝对不含淀粉，用精致的调羹随意舀到小锅里涮煮，口感既脆又滑。 海鲜 ：大颗的生蚝、扇贝，鲜活的虾、蟹个个诱人，纷纷挑战你的胃口。 肥牛 ：经过特殊排酸工艺处理过的极品肥牛，久涮不老，鲜嫩无比口感绝佳，而且部位不同，味道大有不同。 调料 ：豆捞海鲜调料鲜中带咸，咸中略带回甘，味淡如丝，绵绵的正好拉出海鲜的鲜。
口味：3 环境：3 服务：3 人均消费：￥190
第一次接触豆捞就是在这里,吃的那叫欢啊,呵呵,点评下:环境不错，位置在宾馆顶楼（20F）。一人一锅是肯定的咯，酱料是自助的，有N种选择。招牌菜基本都点了（反正自己不掏钱，^—^），感觉很精致，值得推荐。 鲍鱼是片好上来的,可以看出没有缩水,表扬下.滑类都是服务员MM给弄的,手法很熟练,出来的滑丸大小基本一样.价格有点小贵,5个人近1000.
喜欢的菜：墨鱼滑 撒尿牛丸 鲜虾滑
交通停车：酒店的停车场
2008/11/13 16:47:01 | 1人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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