江南村(有折扣)
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江南村 餐厅介绍
江南村,名字取得颇有几分江南的柔美气息,以为是专吃江南菜肴的餐厅,殊不知这里最经典的是经过厨师潜心研究而独具特色的海派菜,同时杭帮、本帮、粤菜、川菜都能来上一些,龙井虾仁、酱鸭、老鸭汤……,熟悉的菜名,早已烹制地贴合人心,难怪开了这么多年,味道依旧深入人心。
江南的名字,布置起来却是独出新奇,走着时尚的调子,处处悬挂上烟雨江南的山水画,既点明了餐厅的主题,也凸显了餐厅设计的不俗品位。三楼保持着原有的中式典雅,暖色调的运用舒适自在,而四楼是全新设计,银黑两色的结合有着一派的华贵,让人顿生踏入中世纪的欧洲古堡之感。如此的地段,如此的环境,如此的菜品,让江南村历经多年仍是风姿绰约,受欢迎程度一如既往。
- 菜系:
- 海派菜 川菜 粤菜
- 区域:
- 上海 闸北区-闸北火车站
- 包房:
- 有
- 停车:
- 有
- 地址:
- 长安路1033号长安大厦2-4楼近天目西路
- 人均消费:
- 80-150元
- 订位电话:
- 021-57,57,5777!我吃,我吃,我吃吃吃!
- 营业时间:
- 11:00--14:30,17:00--21:30
江南村 美食介绍
酱鸭:肥瘦适宜的鸭子先腌再酱,精心制作而成的。鸭肉呈现枣红色泽,油润饱满,鲜甜味儿,吃一口就能回味良久。
龙井虾仁:顾名思义是配以龙井茶烹制而成的虾仁,是一道经典的江南菜。餐厅此菜取用的是野生河虾仁,带着白玉般的光泽,而龙井茶芽叶碧绿、清香,色泽雅丽,大厨将火候掌握得恰到好处,虾仁先滑炒一下,再倒入上等龙井茶叶,加上各种配料,火上一颠起锅装盘,饱实的虾仁散发着清香味,若蘸上点醋吃,更加出味了。
老鸭汤:一道集养生、滋补与一体的菜肴。肥硕的鸭子收拾好,加进扁尖、火腿等食料一起慢炖而成的,出锅时鸭肉被炖制得皮糯肉软,一盆的汤最是滋补无比,满可以让人痛痛快快地喝汤。
咸猪手:咸猪手表皮烤得相当松脆,内里肉汁丰富,肉质松软香酥,可谓鲜得到位,咸得入味。
红烧肉:一股纯正的江南风味,讲究的就是口味的地道,肉块极其酥软,肥与瘦都是让人赞不绝口的美味。
酸菜鱼:想不到本帮馆子也会做出这样好吃的川菜,原来是专门请的川菜厨师,难怪吃起来如此畅快,大块的鱼肉、隐隐的酸菜,飘浮着几颗红尖椒,可是酸与辣搭配得极好,连肉带汤都够让人吃个酣畅淋漓。
腌萝卜:一片片的萝卜摆成一朵攒聚的花儿形状,片片入味,腌的味道十分正点。