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老坛 幸福店-啤酒煮乳鸭

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嫩嫩的乳鸭先生炒去腥去水，再加各种调料混油爆炒，并以啤酒焖煮。上桌时一股浓郁的酒香，馋得人直流口水。浸在红汤里的鸭肉和魔芋被切成块，上面撒着蒜苗和香菜，汤里还有大片的姜、蒜和豆瓣辣椒等。但味道并没有想象中那么辣，带皮的鸭肉被煮得、滑易嚼，骨头一抿就下来了。