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望湘园 宏伊店 South Memory-鸳鸯鱼头王

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不仅鱼头的选料比别家贵，他们家的剁椒也是从湖南做剁椒最有名的湘潭运过来的，在鱼头上淋剁椒、酱椒调味之前，已经把鱼头擦上盐和料酒腌制过一段时间，鲜嫩、微辣，口感更入味。